{"id":8440,"date":"2020-03-05T09:00:01","date_gmt":"2020-03-05T08:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ils-forschung.de\/?p=8440"},"modified":"2020-03-05T09:44:05","modified_gmt":"2020-03-05T08:44:05","slug":"global-denken-lokal-essen-projekt-foode-will-lokale-nahrungsmittelproduktion-staerken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ils-forschung.de\/en\/2020\/03\/global-denken-lokal-essen-projekt-foode-will-lokale-nahrungsmittelproduktion-staerken\/","title":{"rendered":"\u201eGlobal denken, lokal essen\u201c: Projekt FoodE will lokale Nahrungsmittelproduktion st\u00e4rken"},"content":{"rendered":"

ILS forscht mit europ\u00e4ischem Konsortium an nachhaltigen L\u00f6sungen<\/p>\n

Pressemitteilung<\/strong>
\n5. M\u00e4rz 2020<\/em><\/p>\n<\/div>

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Zum Start des Projekts traf sich das europ\u00e4ische Konsortium in Bologna (\u00a9 Hague)<\/em><\/span><\/p>\n<\/div>

Die st\u00e4ndig wachsende Weltbev\u00f6lkerung, die zunehmende Verst\u00e4dterung und die Ersch\u00f6pfung der nat\u00fcrlichen Ressourcen setzen die globale Ern\u00e4hrungssicherheit unter Druck. In Verbindung mit den Auswirkungen des Klimawandels stehen die Nahrungsmittelketten vor Herausforderungen. Das EU-Projekt \u201eFoodE \u2013 Food Systems in European Cities\u201c setzt auf lokale L\u00f6sungen und will in den kommenden vier Jahren die regionale Nahrungsmittelproduktion st\u00e4rken.<\/strong><\/p>\n

\u201eRegionale Ern\u00e4hrungssysteme haben das Potenzial, Verbraucherinnen und Verbrauchern mehr Transparenz zu bieten und die lokale Landwirtschaft zu st\u00e4rken\u201c, erl\u00e4utert Dr. Kathrin Specht<\/a> vom Institut f\u00fcr Landes- und Stadtentwicklungsforschung (ILS). Landwirtschaftliche Produkte wie Obst, Gem\u00fcse, Milch und Fleisch sollen wieder verst\u00e4rkt in der Region produziert und dann auch dort verarbeitet, verkauft und konsumiert werden. Das ILS ist Teil eines europ\u00e4ischen Konsortiums unter der Leitung der Universit\u00e4t Bologna (Italien), das in den n\u00e4chsten vier Jahren das EU-Projekt umsetzt. \u201eWir gehen der Frage nach, wie die lokale Lebensmittelproduktion mit innovativen Methoden gest\u00e4rkt werden kann. Wir m\u00f6chten herausfinden, welches momentan die gr\u00f6\u00dften Hindernisse f\u00fcr die \u201aRe-Lokalisierung\u2018 der Produktion sind und wie diese \u00fcberwunden werden k\u00f6nnen. Hierbei konzentrieren wir uns insbesondere auf die Analyse von Politik- und Planungsinstrumenten sowie auf die Rolle lokaler Akteure\u201c, so die Wissenschaftlerin.<\/p>\n

\u201eThink global, eat local\u201c<\/strong><\/p>\n

Mitte Februar trafen sich in Bologna \u00fcber 65 Delegierte zum Start des Projekts. Sie tauschten sich dar\u00fcber aus, wie europ\u00e4ische B\u00fcrgerinnen und B\u00fcrger in die Gestaltung zukunftssicherer, lokaler Ern\u00e4hrungssysteme einbezogen werden k\u00f6nnen. \u201eThink global, eat local\u201c ist die treibende Kraft hinter dem Projekt. FoodE wird als Austauschplattform dienen, auf der Beh\u00f6rden, B\u00fcrgerinnen und B\u00fcrger, Unternehmen und gemeinn\u00fctzige Organisationen Ideen, bew\u00e4hrte Verfahren und Instrumente austauschen k\u00f6nnen, um St\u00e4dte und Regionen bei ihrem \u00dcbergang zu innovativen, nachhaltigen Lebensmittelsystemen zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n

FoodE wird dabei mit lokalen Initiativen zusammenarbeiten, Erfolgsgeschichten identifizieren und diese f\u00fcr den Wissensaustausch aufbereiten. Au\u00dferdem werden 15 Pilotprojekte mit lokalen Partnern in zw\u00f6lf europ\u00e4ischen St\u00e4dten und Regionen (Neapel, Bologna, Sabadell, Teneriffa, Amsterdam, Lansingerland, Berlin, Oslo, Longyearbyen, Romainville, Iasi, Ljubljana) in die Praxis umgesetzt und im Hinblick auf eine m\u00f6gliche Replizierbarkeit bewertet.<\/p>\n

Unter der Leitung der Universit\u00e4t Bologna vereint FoodE ein hoch qualifiziertes Konsortium von 24 Organisationen. Es besteht aus Universit\u00e4ten, Forschungsinstituten, kleinen und mittleren Unternehmen (KMU), Nichtregierungsorganisationen sowie Stadtverwaltungen aus acht EU-L\u00e4ndern. FoodE wird im Rahmen von Horizon 2020, dem Forschungs- und Innovationsrahmenprogramm der Europ\u00e4ischen Union, finanziert und hat eine Laufzeit von vier Jahren.<\/em><\/p>\n

Die Pressemitteilung erschien am 17. Februar 2020 auf Englisch und wurde f\u00fcr die deutsche Version erg\u00e4nzt.<\/em><\/p>\n

Download:<\/h3>\n