{"id":45207,"date":"2025-03-13T14:03:07","date_gmt":"2025-03-13T13:03:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ils-forschung.de\/2025\/03\/pressemitteilung_regionale-vernetzung-fuer-eine-ernaehrungswende\/"},"modified":"2025-03-14T09:41:18","modified_gmt":"2025-03-14T08:41:18","slug":"pressemitteilung_regionale-vernetzung-fuer-eine-ernaehrungswende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ils-forschung.de\/en\/2025\/03\/pressemitteilung_regionale-vernetzung-fuer-eine-ernaehrungswende\/","title":{"rendered":"Pressemitteilung"},"content":{"rendered":"

Regionale Vernetzung f\u00fcr eine Ern\u00e4hrungswende<\/h2>\n

Am vergangenen Montag fand im B\u00fcrgerhaus Dorstfeld (Dortmund) die Auftaktveranstaltung des Projekts FoodConnectRuhr<\/a> statt. Unter dem Motto \u201eDer Pott kocht regional, gesund, nachhaltig \u2013 und f\u00fcr alle!\u201c versammelten sich rund 100 Akteure aus der Region, um sich gemeinsam auf das dreij\u00e4hrige Projekt einzustimmen. FoodConnectRuhr ist ein Zusammenschluss von vier Partnern, die ihre Expertise und Netzwerke f\u00fcr den Erfolg des Projekts einbringen. Der Ern\u00e4hrungsrat Dortmund und Region e.V., die ILS Research, NAHhaft e. V. sowie das Umweltamt der Stadt Dortmund werden in den n\u00e4chsten drei Jahren gemeinsam die Ern\u00e4hrungswende in Dortmund vorantreiben<\/p>\n

Das Projekt ist Teil des Modellregionenwettbewerbs \u201cErn\u00e4hrungswende in der Region\u201d. Im Rahmen dieses Programms f\u00f6rdert das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL) modellhafte Projekte, die innovative Beitr\u00e4ge zur Ern\u00e4hrungswende hin zu einer gesunden und an den planetaren Grenzen orientierten Ern\u00e4hrung in den Regionen vor Ort leisten.<\/p>\n

Projektziele <\/strong><\/p>\n

Durch eine St\u00e4rkung des Angebots und der Nachfrage (Bio-)regionaler Lebensmittel in der Au\u00dfer-Haus-Versorgung (AHV) vereint FoodConnectRuhr mehrere Ziele gleichzeitig: Klimaschutz, Gesundheit der B\u00fcrger*innen, einen verbesserten Zugang zu gesunden Speisen, sowie eine krisenfestere regionale Ern\u00e4hrungswirtschaft. Ein wichtiger Baustein zur Erreichung der Ziele ist der Aufbau eines starken Netzwerks entlang der gesamten regionalen Lebensmittel-Wertsch\u00f6pfungskette \u201evom Acker bis auf den Teller\u201c mit den aktiven Akteuren. Bis Oktober 2027 ber\u00e4t das Projektteam Einrichtungen der Au\u00dfer-Haus-Verpflegung (AHV) zu nachhaltigen und gesunden Speisepl\u00e4nen. Dabei legt das Projektteam einen Schwerpunkt auf die Bek\u00e4mpfung von Ern\u00e4hrungsarmut durch inklusive Unterst\u00fctzungsangebote f\u00fcr finanziell schwache Haushalte. Ein weiteres zentrales Ziel des Projektes ist die Versorgung der Dortmunder AHV mit (Bio)-regionalen Lebensmitteln und dabei L\u00f6sungen f\u00fcr infrastrukturelle Herausforderungen wie Verarbeitung, Logistik und B\u00fcndelung zu finden.<\/p>\n

Auftaktveranstaltung<\/strong>
\nDie Auftaktveranstaltung am Montagnachmittag bot eine Plattform f\u00fcr den Austausch zwischen Vertreterinnen und Vertretern \u00fcber die Wertsch\u00f6pfungskette hinaus: aus Zivilgesellschaft, Politik, Wirtschaft und Wissenschaft. Besonders hervorgehoben wurde die Bedeutung der Vernetzung, um das regionale Ern\u00e4hrungssystem nachhaltig zu gestalten. \u201eWir m\u00f6chten die Bedarfe der Akteure entlang der Wertsch\u00f6pfungskette identifizieren und durch gezielte Kommunikation und regelm\u00e4\u00dfige Netzwerktreffen die Grundlage f\u00fcr eine langfristige Zusammenarbeit schaffen\u201c, erkl\u00e4rte die Projektleitung Alexandra Jaik. Mit Beitr\u00e4gen von Brigitte Hilcher, stellvertretende Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin des Bundesverbands der Regionalbewegung, Franziska Kampmann, angehende Agrarwirtschaftlerin vom Hof Kampmann, sowie Daniel Kunstleben, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der FABIDO, und Dirk Liedmann, Landwirt bei der Kornkammer Haus Holte oHG, wurden die unterschiedlichen Perspektiven und Herausforderungen in der regionalen Lebensmittelproduktion und -verarbeitung und – vermarktung beleuchtet.<\/p>\n

Ausblick <\/strong>
\nDer Auftakt des Projekts FoodConnectRuhr ist ein vielversprechender Startpunkt f\u00fcr die St\u00e4rkung des regionalen Ern\u00e4hrungssystems. In den kommenden Monaten werden weitere Netzwerktreffen und Dialogformate gemeinsam entwickelt, um die Zusammenarbeit zwischen den Akteuren weiter zu intensivieren und konkrete L\u00f6sungsans\u00e4tze zu entwickeln.<\/p>\n

Weitere Informationen sowie der Kontakt zum Projektteam finden sich auf der Internetseite von FoodConnectRuhr<\/a>.<\/p>\n

Die Meldung basiert auf der Pressemitteilung \u201eAuftaktveranstaltung von FoodConnectRuhr am 10.03.2025 im B\u00fcrgerhaus Dorstfeld<\/a>\u201c <\/em><\/p>\n<\/div>

\"Auftakt<\/span>
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