{"id":30288,"date":"2023-05-08T10:02:02","date_gmt":"2023-05-08T08:02:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ils-forschung.de\/2023\/05\/pressemitteilung-global-denken-lokal-anbauen\/"},"modified":"2023-07-11T15:01:40","modified_gmt":"2023-07-11T13:01:40","slug":"pressemitteilung-global-denken-lokal-anbauen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ils-forschung.de\/en\/2023\/05\/pressemitteilung-global-denken-lokal-anbauen\/","title":{"rendered":"Pressemitteilung"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1144px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><strong>Global denken, lokal anbauen<\/strong><\/p>\n<p><strong>ILS-Impulse zur Bedeutung von Kommunen und B\u00fcrger*innen in der Ern\u00e4hrungs- und Agrarwende <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0Woher kommt das Essen auf meinem Teller? Eine Frage die viele auf Anhieb nicht mehr beantworten k\u00f6nnen. <\/strong><strong>Doch das Bewusstsein in der Bev\u00f6lkerung f\u00fcr nachhaltige und gesunde Lebensmittel w\u00e4chst und auch Kommunen entdecken das Thema. Die Wissenschaftlerinnen Anna Wi\u00dfmann und Ann-Kristin Steines beleuchten in ILS-IMPULSE die kommunale Ern\u00e4hrungspolitik und zeigen, wie sie zu mehr Nachhaltigkeit f\u00fchren kann. <\/strong><\/p>\n<p>\u201eDie r\u00e4umliche Trennung von Produktion und Konsum hat zu einer fehlenden Transparenz im Lebensmittelsektor gef\u00fchrt\u201c, erl\u00e4utert ILS-Wissenschaftlerin Ann-Kristin Steines. Doch zunehmend r\u00fcckt die kommunale Ern\u00e4hrungspolitik st\u00e4rker auf die politische Agenda. Lokale Ern\u00e4hrungsr\u00e4te bilden sich, St\u00e4dte vernetzen sich dazu. \u201eDiese Initiativen eint das Ziel, die nachhaltige, regionale Produktion von Lebensmitteln voranzubringen\u201c, so Anna Wi\u00dfmann. Auch Bildungsarbeit oder die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sind Themen.<\/p>\n<p><strong>Kommunale Ern\u00e4hrungspolitik als Bestandteil des Klimaschutzes<\/strong><\/p>\n<p>Die global ausgerichteten Agrarsysteme sind ein Treiber f\u00fcr den Klimawandel. Gleichzeitig ist die Landwirtschaft von den Auswirkungen des Klimawandels besonders betroffen. \u201eAktuelle globale Krisen zeigen die Notwendigkeit einer St\u00e4rkung der Widerstandsf\u00e4higkeit des Ern\u00e4hrungssystems,\u201c so Steines. Kommunen haben eine wichtige Rolle bei der Transformation des Ern\u00e4hrungssystems etwa \u00fcber die Stadtplanung und den Schutz urbaner landwirtschaftlicher Fl\u00e4chen oder durch den Aufbau regionaler Verarbeitungs- und Vermarktungswege. \u201eDas Thema Ern\u00e4hrung geh\u00f6rt auf die kommunalpolitische Agenda. Ern\u00e4hrung sollte ein eigenst\u00e4ndiges Politikfeld werden, um Umwelt-, Gesundheits- und Sozialaspekte geb\u00fcndelt zu betrachten\u201c, so ein Schluss der Wissenschaftlerinnen.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"align-self: center;margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><h2>Downloads<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ils-forschung.de\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ils-pressemitteilung-5-23-kommunale-ernahrungspolitik.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pressemitteilung als pdf<\/a><\/li>\n<li>ILS-IMPULSE 01\/22 \u201e<a href=\"https:\/\/www.ils-forschung.de\/files_publikationen\/pdfs\/ils-impulse_2.23_230517_online3.pdf \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kommunale Ern\u00e4hrungspolitik<\/a>\u201c von Anna Wi\u00dfmann und Ann-Kristin Steines<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"align-self: center;margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><h2>Pressekontakt<\/h2>\n<p>Theresa von Bischopink<br \/>\nILS, Stabsstelle \u201eTransfer und Transformation\u201c<br \/>\nTelefon: +49 (0) 231 9051-160<br \/>\nE-Mail: <a href=\"mailto:theresa.vonbischopink@ils-forschung.de\">theresa.vonbischopink@ils-forschung.de<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":14,"featured_media":11893,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-30288","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - 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